華聲在线10月27日訊(記者 萬姍姍 攝影 傅聰)10月27日，第四屆“湘”當自覺自信自強網絡主題宣傳——“鄉村振興闊步行”全國網絡媒體看湖南活動採訪團來到汨羅市長樂鎮，參觀甜酒產業園區、探尋古法甜酒工藝、親歷非遺故事會。
“長樂甜酒有上千年歷史，”在甜酒產業園，譽湘食品公司負責人袁先斌說道，“爲了把甜酒產業做大做強，在政府支持下，甜酒產業園應運而生。大家看到的這條生產线，集生產加工、冷鏈物流、包裝、存儲於一體，實現了甜酒產業集約化生產。”
“甜酒度數高嗎?喝了以後還能不能开車?”採訪團一邊瀏覽着琳琅滿目的甜酒商品，一邊發問。
“甜酒的度數在0.5°至2°之間，飲用後體內酒精含量不會超標，”袁先斌解釋道，“其實，傳統手工甜酒沒有度數標准，後來爲滿足產業化生產需求，我們聯合湖南省農科院單楊院士團隊，將傳統工藝與科研結合，才最終得出這個標准。”
圖一：甜酒產業園生產线。
近年來，汨羅市重點扶持長樂甜酒產業，在保留古法釀造的基礎上，長樂甜酒生產形成了家庭作坊與大型企業齊頭並進的局面，產品供不應求，暢銷海內外。
“熊老爹做的古法甜酒是我們長樂鎮口感最好的，想嘗鮮的記者朋友們請跟我來。”看完現代甜酒生產工藝，採訪團來到照壁巷熊記甜酒作坊，熊老爹正在蒸糯米，這是制作甜酒的重要一環，整個作坊香飄四溢。
熊老爹全名熊湘和，是長樂甜酒釀造技藝代表性傳承人。長樂甜酒的工藝雖不復雜，在用料、容器和窖藏等方面卻很講究：釀酒用米是本地特產“三粒寸”上等糯稻，釀酒用水也爲自家深井井水。經過浸米、上甑、解淘、拌曲等數道傳統嚴謹工藝，才釀出正宗長樂甜酒。熊老爹從12歲开始學這門手藝，數十年如一日，他用雙手傳承祖上工藝，用心保持甜酒古香。
擡閣故事多姿競，千古非遺吸客瞳
圖二：長樂擡閣故事會。
“咚，咚，咚……”走進長樂麻石古街，兩個演繹豬八戒背媳婦的人迎面而來，緊隨其後的人敲鑼打鼓。這是長樂的國家級非物質文化遺產——擡閣故事會。這項源於隋唐的民俗活動，集驚、奇、險、巧於一體，每逢春節，長樂人自發分成上市街和下市街兩個團體，舉行故事會競賽。他們演繹着善惡分明、忠孝節義的民間故事，每個故事裏，有愛憎亦有忠奸，有幽默亦有諷刺，智慧的長樂人通過故事會的形式，向人們展示着這一方樂土的獨特魅力。
在非遺故事會體驗區，記者們還嘗試了踩高蹺、舞長龍、敲鑼鼓，場面好不熱鬧。
古巷悠悠歲月深,青石老街印舊痕
長樂鎮麻石街是當地最具盛名的精品文化商業街。這條街建於明清時期，漫步其中，街巷間一些老宅，可尋昔日風貌，庭院裏花木扶疏，鳥鳴聲聲，戶外溪渠流水淙淙。當地政府借着農旅融合發展的東風，秉持“甜酒特色，宜商宜居宜業宜遊”的开發理念，爲古街換上新貌，現有甜酒展示中心、甜酒文化館、甜酒體驗中心等參觀點。
圖三：長樂麻石古街。
麻石古街兩側店鋪林立，打鐵鋪、酒館、手工藝品、民宿鱗次櫛比。從2017年起，長樂鎮政府着手對古街進行修復，麻石鋪裝、杆线入地、管網鋪設等完工後，如今，這條606米長的麻石街重新散發着古香古色的氣質，讓人感受到古文化與現代文化的交融。一條古道，走在其間，就是一地的風景，還有古老的人文傳說，聽起來有味，看起來美麗。
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標題：【“湘”當自覺自信自強】“汨”制甜酒香古鎮 麻石街裏故事多
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