准備好以下食材：豬排，香蔥，生姜，大蒜，香醋、食用油，醬油，精鹽，白糖，番茄醬。
做法步驟：
第一步：豬排切成小段，洗淨。生姜切片，大蒜切末，香蔥切圈。
第二步：鍋內加入清水，放入排骨，开大火煮开後，撈出血水末，放入姜片，轉中火繼續煮30分鐘，時間到後基本上排骨已經熟透了，撈出控水備用。留下半碗排骨湯。
第三步：鍋內放油，油溫熱後加入三四勺白糖（根據個人喜好適當添加），用勺子不斷翻炒化开，然後倒入控水後的排骨，倒入適量的醬油，不斷攪拌（翻炒一定要勤，不然容易粘鍋），讓排骨上粘滿糖汁，然後將半碗排骨湯倒入鍋中，撒上適量的鹽提味。小火燜五分鐘左右，讓甜味充分進入到肉裏面。
第四步：時間到後打开鍋蓋，加入適量的番茄醬，蒜末，再滴上幾滴香醋。大火不斷翻炒收汁，聞到那股酸甜味溢出就可以起鍋裝盤啦，最後在排骨上面撒上點蔥花。
一道酸甜可口的糖醋排骨就做好啦。排骨軟爛味道鮮美，一咬肉就從骨頭上脫落，非常的好喫。小夥伴們喜歡的趕緊收藏，抽空試試吧。
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標題：糖醋排骨家常做法，酸甜可口，一上桌就被搶光
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