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孩子愛喫汪丫魚，肉嫩刺又不多，自己在家燒幹淨又新鮮
這天氣就突然熱了起來。要不是因爲最近臉又痘痘嚴重了，我出門真的不想戴口罩了，真的太難受了，走幾步都感覺呼吸困難的地步。我認真觀察了下，路邊的行人也只有我還傻傻戴着口罩，好在現在大家也見怪不怪了，要不肯定以爲我是腦子不好吧。天一熱买菜就是去早一點，這樣舒服很多，並且菜也新鮮點。
最近在一家魚攤买魚，真的很不錯，不是魚的價格比別的便宜，而是服務真的很棒呢。特別是清理的時候真的很幹淨，准備以後就會選這家了。
早上买了點汪丫魚，因爲孩子最近似乎點有不太想喫東西，可能是突然熱了起來吧，汪丫魚她之前就挺愛喫的，說肉嫩刺又不多。看到路邊大姐賣的莧菜真的很幹淨又新鮮，抓了一大把，順帶买了點看上去就很辣的青紅椒，买豆腐的時候又买了幾塊薄醬幹。
汪丫魚燉豆腐。汪丫魚洗幹淨之後用开水燙一下外面的的黏液就可以去掉了，起油鍋，把汪丫魚兩面都煎一下，煎好之後加生姜絲，生抽，料酒，蠔油，开水燜一會，把豆腐切成塊放進去煮一會，最後加鹽提味就可以出鍋了。
醬幹切成細絲，准備一點青紅椒。起油鍋，倒入青紅椒炒至變軟，把幹絲放進去，翻炒幾下，加一生抽，一點鹽提味就可以出鍋了。
莧菜洗幹淨，蒜拍碎。起油鍋，把莧菜倒進去炒至變軟，待莧菜變軟之後把蒜泥倒進去，炒至入味，加一點鹽提味就可以出鍋了。我一般炒莧菜的時候會用豬油，感覺用豬油炒菜真的會比食用油或者菜籽油香很多的。
用新鮮的食材，喫家常飯菜，突然熱起來也不煩躁了
標題：孩子愛喫汪丫魚，肉嫩刺又不多，自己在家燒幹淨又新鮮
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