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讓我們一起動手，做美味可口的鮮肉大包子，太香了
最近真的太忙了，孩子的飯菜我都是湊合着來的，跑醫院送營養餐的日子裏，真的太委屈孩子的。這個時候才對中年人的不容易有了具象化的理解，上有老下有小，真的太不容易了。這兩天事情都在越來越好的路上，正好有時間給孩子包點她愛喫的肉包子吧。
【好喫的鮮肉大包子】
主要食材：
包子皮：普通面粉300克，酵母3克，糖5克，溫水155克，豬油3克
肉餡：豬肉適量（我沒有稱，想着包不完就用來燒湯好了）
具體做法：
把所有材料加面粉裏面，然後先攪至沒有幹粉爲止。
接下來就开始揉面了，面光，手光，盆光就可以了。
揉好之後蓋上蓋子，防止面團表層幹燥，室溫發酵至兩倍大。
發酵的時候开始調餡，豬肉剁好之後加生抽，老抽，蠔油，食用油，雞蛋，鹽，清水，香蔥攪打上勁，怎么判斷呢，最好的方法就是筷子插在肉裏不會倒掉就可以了。
面團發酵好之後，先揉出空氣，就可以开始包了。因爲我包的實在不好看，不想害你們，你自己看別人怎么包出好看的包子吧。
包好之後放一旁二次發酵就可以了。我一般會先放蒸籠裏加熱一分鐘再二發，真的會快很多的。
發酵好之後就开始蒸了，我一般蒸25分鐘，再燜個5分鐘就可以出鍋了。
教你做好喫的鮮肉大包子，在家自己做，食材看得見
標題：讓我們一起動手，做美味可口的鮮肉大包子，太香了
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