燒餅這個東西，是會喫上癮的。好的燒餅，外皮香掉牙，內餡喫多了也不膩，在中國人的手裏，燒餅被賦予了各種不同的做法和不同的餡料。最有差別特色的，當屬南北方的燒餅差別。
鴨油酥燒餅外皮金黃酥脆，內餡柔軟香氣撲鼻，大口咬下去，皮不掉渣，餡不粘牙，回味起來是一股濃濃的肉香。
草爐燒餅剛燒好，看起來就像金黃色的小饅頭，又松又脆，口味偏甜口，卻又是回味甘甜。
燒餅的口感因爲制作工藝，在不同的部位有不同的口感。微微焦黃的部分喫起來格外香，兩頭翹起的部分則分外有嚼頭，趁熱喫是最好喫的。
武大郎燒餅講究整塊燒餅油而不膩，餡料要鮮香，喫完一塊燒餅後，過一段時間還能回味燒餅的香味。
當然了，也不要因爲到底是南方的燒餅好喫還是北方的燒餅好喫而爭吵，因爲中國地大物博，燒餅千千萬，你最愛的那一款一定是最好喫的。
以上提到的燒餅不過是九牛一毛，還有很多很多散落在民間各地的美味燒餅是少人知道的，不知道大家還有什么美味的燒餅可以推薦呢？
標題：北方的燒餅這么好喫？南方的燒餅也不錯！燒餅大比拼，你更愛哪款
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