山楂是非常受歡迎的核類漿果，果子極酸，但制作成山楂制品隨機變身讓人垂涎欲滴的美食，最著名的要數冰糖葫蘆了，那么,是否人人都適合喫山楂?山楂有什么營養價值呢?
山楂果可生喫或作果脯果糕，幹制後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾开胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂味酸，加熱後會變得更酸，食用後應立即刷牙，否則不利於牙齒健康。牙齒怕酸的人可以喫山楂制品。
1、脾胃虛弱
其後歷代醫家對脾氣虛證進行深入研究及發揮，指出脾主運化,是氣血生化之源，爲後天之本。脾胃虛弱的爲健脾益氣，助運化溼。主要方劑：六君子湯、參苓白術散。常用中藥有黨參、白術、茯苓、山藥、苡仁、焦山楂、焦神曲、陳皮、砂仁(後下)。可水煎服，每日1劑，分2--3次服。但是脾胃虛弱者不宜過多食用。
2、孕婦
孕婦是懷孕的婦女，是人類社會的一個身份，她們有共同的心理、生理特徵，以及消費需要。孕婦懷孕期是需要加強營養的特殊生理時期，因爲胎兒生長發育所需的所有營養素均來自母體，山楂會影響病患者恢復元氣及孕婦的健康和胎兒的發育。山楂還能刺激子宮收縮，易引起孕婦流產或早產。所以孕婦時千萬不能喫的喲。
3、胃酸過重
人胃是持續分泌胃酸的，其基礎的排出率約爲最大排出率的10%，且呈晝夜變化，入睡後幾小時達高峰，清晨醒來之前最低。當食物進入胃中時，胃酸即开始分泌。山楂能促使胃酸的大量分泌，加重胃酸濃度，輕者惡心或吐酸水，重者會感到胃痛。所以不能喫喲！
標題：山楂雖然營養價值頗高，但是這三類人不宜食用，特別是准媽媽喲！
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