"刀工"

外國米其林大廚挑釁中國廚師刀工，這道菜讓他們閉嘴

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by admin - Mar 12 同學因爲幹絲牡丹餐廳挑釁道菜中國大廚魚刺觀點評論餐廳米其林廚師大廚刀工

“廚”類拔萃“食”在益海——金龍魚子公司廣州益海廚王爭霸賽

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by admin - Jan 13 企業參賽益海金龍魚廣州特色服務菜餚工作創新知識科普參賽者益海金龍魚子公司企業群刀工

【課堂實拍】中餐熱菜考核一場接一場：傳遞幸福味道，見證每一次成長！

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爲什么西餐分量少價格卻那么貴，看完廚師切的菜你就知道了

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by admin - Oct 29 西餐分量食材形態菜品食物中國黃瓜價格在研究觀點評論西餐食材廚師黃瓜刀工

日本頂級刀工料理，在客人面前切魚片，魚骨還能遊泳，太“瘋狂”

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by admin - Aug 28 國家客人容器日式遊泳顧客魚片日本時候魚骨觀點評論料理切魚片刺身日本刀工

老外最痛恨的4種中國菜，做一次毀口鍋，對中國廚師都是挑战！

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by admin - Jul 16 美食食材三不沾道菜中國老外難度龍須面挑战魚刺觀點評論中國廚師老外中國菜刀工

爆炒腰花最關鍵的一步：去腥增香，看完口水止不住！不看太虧了

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by admin - Jul 02 去腥腰子關鍵醬汁麥穗爆炒腰花豬腰口水白色表面觀點評論腰子腰花花生油醬汁刀工

片鴨師傅刀工不錯，只喫了烤鴨，沒有喫服務，被收20%服務費

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