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大媽开店賣“天價面條”,1碗60元,日售500碗,想喫還得排隊!

by admin - 2023-09-27 45 Views

大媽开店賣“天價面條”,1碗60元,日售500碗,想喫還得排隊!

面食作爲人們日常生活中出現頻率最高的幾種食物之一,大家應該都比較熟悉了。中國的面食文化種類繁多,有人總結了最受人歡迎的五大面食,分別是河南的燴面,北京炸醬面,武漢熱幹面,四川擔擔面和山西的刀削面,各個地方都有自己不同的特色,給了口味不同的人非常多的選擇。今天給大家介紹一間不尋常的面館,這家面館的價格讓人望而卻步,一碗就要60元,但是這裏的生意卻是出奇地好,據說最高能日售500碗呢!

到底是什么樣的面條能賣出這么金貴的價錢呢?其實這家面館是一位大媽开的,她賣的“天價面條”也不是普通的面,而是海鮮砂鍋面。海鮮的價格本身就比較高,但是它的賣點最貴的還不是在這裏,而是在於它的面條。做這種面需要的面條是純手工制作,而且是使用一種特殊的方法做出來的,以兩根筷子代替手把面抻成條狀,這樣抻的的面條勁道,煮得久也不容易爛在湯裏,再配上海鮮的湯,可謂是鮮美無比。面的賣相也是不用多說,白色的蝦仁,紅色的胡蘿卜,綠色的青菜等,色彩的搭配也是讓人看着就很有食欲了。

除了這個以外,這個面的湯也是大有講究,一般我我們大家喫蝦的時候會丟很多不能喫的部位,比如說蝦頭蝦尾,這家店卻是把這些東西利用了起來,洗幹淨之後放在鍋裏和其它的海鮮一起用小火慢慢熬成湯汁,煮面的時候就用這個湯,面會更加香,所以湯汁也算是這個面的精華所在了。

而且據店裏的服務員說,他們店裏的衛生要求很高,每天必須把碗筷消毒提前擺放整齊,這樣方便到高峰期的時候取用,店裏的裝修也是好好的下了功夫的,畢竟大媽开這家店也有些年頭了,在附近也有些名氣,很多人都被朋友推薦來這裏品嘗,還有一些專門趕來店裏的客人,有時候生意太好想喫還需要提早過來排隊才能按時喫上面。

但是對於有些人來說,幾十塊錢一碗的面還是比較貴,不過大媽賣的這個面用的都是實在的優質原料,而且味道又好,對食物的衛生也有把控,所以還是比較值得,如果經濟能力不太允許,每周去喫一次就好,能滿足好幾天了,如果你實在是很喜歡喫,那每天去喫也無妨,畢竟美食喫得开心是最重要的。如果大家也嘴饞這種海鮮砂鍋面的話,可以自己試着做一做哦!


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