甜點是女生和小孩子的最愛，心情不好的時候，喫一小塊甜點，立馬就滿血復活了。小小一塊甜點真的可以幫助我們趕走壞情緒嗎？這是有科學依據的，甜食可以刺激大腦釋放腦內啡肽，而這個腦內啡肽可以調節人的情緒，令人興奮。所以甜點真的是我們情緒的加油站。
此外，當人體血液中糖分含量很低的時候，就處於低血糖的狀態，更容易生氣發脾氣。這時候來一顆糖或者一小塊甜點，可以快速補充血液中的糖分，給我們帶來滿足感，從而可以讓我們的心情變得更加愉悅。
雖然喫點甜食可以讓我們心情更美好，但各式甜點裏的添加劑卻對健康不利。既想喫甜點，又不想把添加劑喫進肚子？好辦，自己動手做吧！只需一瓶酸奶，兩個雞蛋，幾顆藍莓，輕輕松松自己做蛋糕。雖然不能算得上嚴格意義上的蛋糕，但口感確實不錯，完全可以替代外面买的高糖高熱量的點心了，最重要的一點是，這款自制酸奶蛋糕完全不含添加劑，和家人一起分享更开心。
【食材】
酸奶、雞蛋、白糖、藍莓、面粉
【做法】
1、容器中放入雞蛋、酸奶、白糖、面粉，用打蛋器或者筷子攪拌均勻，直到混合物變得細滑，沒有顆粒物。
2.找一只大碗，碗內刷一層油，碗底鋪幾顆藍莓。
3、倒入攪拌好的蛋液酸奶混合物。
4、蓋上一層保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞。大火蒸20分鐘，取出脫模，切成小塊即可。
【小貼士】
1、酸奶蛋糕一定要放糖，不然蒸出來口感會很酸。白糖可以用烘焙用的糖粉代替。
2、碗內蛋液不要倒太滿，蒸的時候會膨脹，差不多七分滿即可。
3、碗底的藍莓不要放太多，否則影響蛋糕的成型。
4、這款酸奶蛋糕脫模比較困難，還有一個辦法就是，碗底刷油，鋪一層烘焙用的油紙，然後再倒入蛋液，蒸熟以後小心揭掉油紙即可。
標題：嘴饞想喫蛋糕又怕胖？這個蛋糕低熱量不含添加劑，美味省錢又簡單
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