豬肝菠菜粥
取豬肝、粳米各二兩，菠菜三兩。將豬肝切片，菠菜洗淨去根切成段，粳米加水熬成薄粥，然後放入豬肝和菠菜，加少許蔥花、姜片，調入適量鹽，等到豬肝熟了即可。可作早餐食用，每天一次。此粥可以起到補肝養血的作用，有利於缺鐵性貧血的調理。
雞蛋豬腰粥
取雞蛋1個，豬腰1只，糯米1——2兩。豬腰去筋膜切成片，雞蛋攪勻加入調料。先將糯米和豬腰一同煮成粥，再加入雞蛋,待豬腰煮熟即可。可作晚餐服食，每天一次。此粥對缺鐵性貧血引起的脾腎虧虛有一定的作用。
豬血菠菜粥
取豬血2兩，鮮菠菜適量，粳米2兩。將豬血切成小塊，放進沸水中稍煮撈出，將菠菜放入沸水中，略燙一下，撈出後切細。粳米加水煮粥，待粥成時放入豬血和菠菜，調味即可。可常食，每天一到兩次。此粥對缺鐵性貧血引起的肝腎虧虛、腸燥便祕有一定的作用。
赤豆粥
取糯米2兩，赤豆1兩，紅棗10枚，洗淨後一起放入鍋中，加清水適量煮成粥。每日早晚各喫一次。此粥對於缺鐵性貧血引起的脾胃虛弱有好處。
花生紅棗湯
取連衣花生4兩，紅棗10枚。將紅棗、花生同放鍋中，加水適量煮至花生爛熟即可食用，可以常喫。此粥有健脾生血的功效，對於缺鐵性貧血有一定作用。
標題：缺鐵性貧血就喫這幾種食物，效果極佳
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