“兩個雞蛋一碗水就能做成的食物，爲何要加這么多添加劑？”“餐廳裏賣的雞蛋羹都是這種濃縮雞蛋液做的嗎？”“喫了對身體有沒有害處？”……近日，一種用來做雞蛋羹的濃縮雞蛋液（以下簡稱“雞蛋液”）引起一些網友關注。針對網友關心的問題，長江日報記者連日來進行了採訪調查。
每袋400克的雞蛋液，整箱买，算下來每袋價格爲8元，兌水後能做出200克一份的雞蛋羹7碗至8碗，成本較一般雞蛋羹低，口感也更滑更嫩。值得注意的是，雞蛋液產品的配料表顯示含有20多種食品添加劑。受訪專家表示，雖無需談添加劑色變，但出於營養和健康考慮，建議市民少食用此類食品。（長江日報）
來源：長江日報
標題：你喫的雞蛋羹可能是雞蛋液做的，雞蛋液成分表顯示含20多種添加劑
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