菠菜搭配大忌，喜歡喫菠菜的朋友一定要早知早受益！
菠菜是一種性涼、味甘的蔬菜。菠菜中的胡蘿卜素在人體內可轉化爲維生素A，具有維持體力、保養上皮細胞的作用。經常食用還可以增強人體免疫力。此外，菠菜中含有大量的粗纖維，可增加腸道蠕動，有利於排便。菠菜中的微量營養素可刺激人體新陳代謝，改善健康
關於菠菜的搭配
菠菜+雞蛋
菠菜和雞蛋有助於身體吸收鐵。孕婦常食可預防缺鐵性貧血。所以，菠菜和雞蛋一起炒，營養更好，吸收更好。
菠菜+動物肝髒
動物肝髒有補血作用，與菠菜合用，可調節機體機能。女性多喫，有助於祛斑，老年人多喫，預防貧血。
菠菜+蝦
螃蟹具有補腎壯陽的功效。兩者合用可滋陰壯陽、養肝明目、潤燥滑腸。
了解如何購买優質新鮮菠菜
去超市或菜市場买菠菜時，要選擇深綠色、根部鮮紅、不吸水、莖葉老舊、葉片無黃化腐爛的優質菠菜。
如何烹飪和儲存菠菜
菠菜含有草酸。一次喫太多食物會影響體內鈣的吸收。因此，建議在食用前將其煮沸，以減少草酸含量。炒菠菜時，不宜加蓋炒，會影響口感。
菠菜變質很快，所以买回來馬上喫。把菠菜放在冰箱裏保鮮，保質期會長一些
你喜歡喫菠菜嗎？
圖片摘自網絡
標題：菠菜的搭配宜忌，愛喫菠菜的人要清楚了，早知早受益！
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