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夏季沒胃口試試這幾道菜,螺旋藻補充夏日流失營養

by admin - 2024-07-10 19 Views

夏季太陽高照,高溫天氣常常讓人感到食欲不振,看着喜歡的大魚大肉反而沒有了胃口。

一、夏季爲何會沒胃口?

夏季高溫導致人體出汗增多,體內水分和電解質流失加快。爲了維持體溫平衡,人體會通過減少食欲來降低體內產熱。此外,高溫天氣還會影響消化系統的功能,使胃腸道蠕動減慢,進而導致食欲下降。

二、夏季开胃菜推薦

1. 涼拌黃瓜

卡路裏:約30千卡/100克

黃瓜含有豐富的水分和膳食纖維,具有清熱解毒、利尿消腫的功效。涼拌黃瓜時,可以加入蒜末、香菜、醋、鹽等調味品,既开胃又健康。

2. 涼拌海帶絲

卡路裏:約70千卡/100克

海帶絲富含碘、鈣、蛋白質等營養成分,具有降低血壓、降血脂、抗腫瘤等作用。涼拌海帶絲時,可以加入蒜末、醋、鹽、香油等調味品,口感爽脆,營養豐富。

3. 涼拌木耳

卡路裏:約30千卡/100克

木耳含有豐富的植物膠原蛋白、膳食纖維、礦物質等營養成分,具有潤肺止咳、養顏美容的功效。涼拌木耳時,可以加入蒜末、香菜、醋、鹽等調味品,口感清爽,營養豐富。

4. 涼拌豆腐皮

卡路裏:約200千卡/100克

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豆腐皮含有豐富的優質蛋白質、大豆異黃酮等營養成分,具有降低膽固醇、預防心血管疾病的作用。涼拌豆腐皮時,可以加入蒜末、香菜、醋、鹽等調味品,口感筋道,營養豐富。

5. 涼拌藕片

卡路裏:約70千卡/100克

藕片含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、礦物質等營養成分,具有清熱解暑、潤肺止咳的功效。涼拌藕片時,可以加入蒜末、香菜、醋、鹽等調味品,口感爽脆,營養豐富。

6. 涼拌西紅柿

卡路裏:約15千卡/100克

西紅柿含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養成分,具有抗氧化、降低血壓、預防心血管疾病的作用。涼拌西紅柿時,可以加入蒜末、香菜、醋、鹽等調味品,酸甜可口,營養豐富。

三、提升夏季食欲的小貼士

1. 適量補充水分:夏季出汗較多,適量補充水分有助於維持體內水分平衡,提升食欲。

2. 適量運動:適當的運動可以促進胃腸道蠕動,提高食欲。

3. 避免過度油膩:油膩食物容易導致消化不良,影響食欲。夏季飲食應以清淡爲主。

4. 合理搭配食物:通過科學搭配食物,可以提升食物的營養價值,增加食欲。

四、螺旋藻保證夏日營養

在夏日,由於高溫和出汗增多,人體容易流失營養和水分。螺旋藻中的豐富營養素能夠幫助補充這些流失的營養,保持身體的健康和活力。它含有高達60-70%的蛋白質,以及豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑。螺旋藻的蛋白質含量是牛奶的7倍,是雞蛋的5倍,同時還富含維生素A、B群、C、D、E和K,以及鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質。此外,螺旋藻還具有良好的消化吸收性,不會給腸胃帶來負擔。夏日食用螺旋藻,可以滿足身體對營養的需求,同時不會加重消化系統的負擔。


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