隨着夏日的腳步悄然而至，我選擇了盡量減少烹飪過程，讓早餐成爲一天中最輕松愉快的开始。
清晨，我早已提前規劃好了今日的早餐菜單，力求在20分鐘內輕松完成。電燉鍋在昨夜已預約好兩碗粥，蓮子瑤柱粥與蓮子小米粥，香氣四溢，仿佛在訴說着清晨的愜意。
蒸箱裏，紅棗玉米面窩窩頭和紅米糯米燒麥靜靜地等待着被喚醒。隨着蒸箱“嘀”一聲，面食的香氣便彌漫了整個廚房。在這短暫的等待中，我清洗了一些小番茄，作爲早餐的點綴。
蓮子瑤柱粥：鮮甜可口；蓮子小米粥：香甜軟糯。
【蓮子瑤柱粥的食材】
蓮子：20克，瑤柱（幹貝）：3粒，
大米：35克，水300毫升。
【蓮子小米粥的食材】
蓮子：20克，小米35克，水：300毫升。
【做法】
第一步：用了去芯的白蓮子，蓮子、瑤柱和大米洗淨放入一個燉盅，蓮子和小米清洗幹淨，放入另一個燉盅。
第二步：兩個燉盅都加入300毫升清水，按下電燉鍋預約煮粥功能鍵。
第三步：第二天清晨電燉鍋工作完畢，兩碗粥都加入少許鹽調味即可。蓮子瑤柱粥可以根據個人口味，加入少許姜絲。
紅棗玉米面窩窩頭提前做好放在冰箱冷凍，清晨從冰箱取出加熱，它的口感香甜軟糯。
【紅棗玉米面窩窩頭的食材】
玉米面：300克，糯米粉：300克，
紅棗：150克（去核切碎）
沸水：300毫升，清水：200克
砂糖：適量（可選）。
【紅棗玉米面窩窩頭的做法】
第一步：用沸水燙一下玉米面，加入糯米粉混合，多次少量加入清水，混合成軟硬適中的面團，加入紅棗粒混合均勻。
第二步：取出一個小面團，用手搓圓後，用大拇指在底部按出一個小洞，形成窩窩頭的形狀，做好所有的窩窩頭後，放入蒸箱中，用純蒸功能100度蒸15分鐘。如果沒有蒸箱，可以用蒸鍋，上汽後蒸約15分鐘。
紅米糯米燒麥提前做好放在冰箱冷凍，加入了紅米的糯米燒麥色彩誘人，口感更豐富。
【紅米糯米燒麥的食材】
紅米：100克，糯米：100克
豬肉：150克（切小丁）
香菇：4朵（泡發後切丁）
胡蘿卜：半根（切丁）
餃子皮：適量。
調料：鹽、料酒、生抽、胡椒粉和砂糖適量
【紅米糯米燒麥的做法】提前將紅米和糯米混合清洗幹淨，放入電飯煲中，用電飯煲預約煮飯功能。預約的時間相當於浸泡紅米和糯米了。豬肉切小丁，加適量鹽和料酒抓勻醃制。泡發香菇，香菇和胡蘿卜切丁。炒鍋加入油，放入豬肉翻炒至轉色，加入胡蘿卜和香菇，翻炒均勻，加入生抽、胡椒粉和糖調味，加入少量水，煮好後關火。將煮好的紅米糯米飯倒入炒鍋，翻拌均勻。餃子皮擀成薄薄的圓片，在圓片中心放上紅米糯米餡，我用包包子的方法包入餡料，捏緊封口。將做好的燒賣放入蒸箱中，蒸15分鐘即可。
整個制作過程無需开火，無需大汗淋漓，一切都顯得那么從容與優雅。當我將早餐端上桌時，蓮子瑤柱粥與蓮子小米粥的綿密口感，配上紅棗玉米面窩窩頭的香甜與紅米糯米燒麥的鹹鮮，再加上清爽的小番茄，每一口都是滿滿的幸福感。
標題：老兩口的家常早餐，20分鐘5樣端上桌，好喫又好做，生活有滋味
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