兒媳婦想喫包子，河南婆婆就做包子，蒸出來火了，網友：真像娘倆一樣，真好！不是一家人，不進一家門！
婆婆喫過晚飯後，我對她說：“俺媽，我想喫大包子了，咱明天早上蒸包子喫吧，你去和面，和個二三斤的面都差不多了，明天早上你擀皮，我幫着包。”
婆婆說：“管管管，我去和面，用啥面粉，黑麥面，還是一風吹嘞黃麥面？”
“一風吹嘞就行，黑麥面蒸包子，面發脆不好喫。”這就是我和婆婆的日常生活。
婆婆又問：“喫啥餡的？現在有幹槐花，幹芝麻葉，幹紅薯葉，幹馬齒莧……”
“幹槐花，幹槐花……這個香，曬幹了就包包子，這種帶香味的還是別放太久，不然香味都流失了。”我連連給婆婆說道。
現在天越來越長，我們睡覺的時間也比平時晚一些，這個時候，如果第二天喫的飯需要耗時一些，就會在睡前，能提前完成的就提前完成。婆婆舀了3瓢面粉，在一旁麻溜的和發面，老公在另一旁，把五花肉切成丁。
我家如果早上蒸包子，就會提前一晚發面。氣溫高，和好的面就放冰箱冷藏；氣溫低，和好的面就常溫室內發酵。包子面不怕軟，面越軟蒸的包子越松軟。
可能有人會擔心，放一碗面不發酸嗎？用酵母發的面，放一晚是不會發酸的，要是用老面發酵，那肯定是要酸的。
婆婆早上覺少，大概5點多就起牀了。起牀後，她先把幹槐花用开水燙軟，再把粉條燙軟，又把我晚上提前剝的大蔥切碎。因爲我知道早上要蒸包子，所以比平常早起牀20分鐘。
洗漱好後，我就進廚房开始調包子餡。先處理昨晚切好的肉丁，加入生抽老抽蠔油食鹽拌勻，醃一小會兒。這個時候，婆婆已經把泡軟的幹槐花擠幹水了，泡發的粉條也切碎了，大蔥也切成蔥花了，有了婆婆的幫忙，平時真的省了我好多事。
我把這些食材全部放到大盆裏，又加上提前切好的肉丁，最後把蔥花放上面，再加點十三香，姜粉，接着用一點熱油把蔥花燙香，就可以加入鹽調味了。
婆婆和的面基本上和我調的餡算是匹配。就剩四個面皮沒有餡了，我用了紅糖加面粉做成了糖包子喫，就是這個長條形的。
也有很多人問，我家的面看着咋嫩黑，這是婆婆磨的面粉，能不黑嗎？一點添加劑沒有，黑才是面粉本色。別看我家有時候喫飯的人不多，但是每次蒸包子那都是三四筐子打底，因爲他們也和我一樣都愛喫包子。尤其婆婆也和我一樣，喜歡曬幹菜，各種各樣的幹菜。
大家猜猜我和婆婆這次又准備曬啥幹菜？車上裝的這菜是小紅花苗。因爲去年冬天太冷了，第一批種的苗子被凍壞了，公公到了春天又重新補種的，長到現在都大棵了，苗太稠，得踢苗。小紅花本身就是一種很營養的藥食兩用的菜，不能浪費啊，和婆婆商量着曬成幹菜，改天蒸包子看好喫不。
在我家喫包子可以沒有其他菜，但不能沒有辣菜，比如大蔥洋蔥蒜瓣或者蒜苔啥的，這種辣辣的菜配着包子才好喫。婆婆擀好皮後，她又洗洗切切調了一點蒜苔，配着剛出鍋的熱包子，不要太好喫哦。
這小碗裏裝的是冬菜，是我去年冬天，用婆婆種的天津白菜醃制的，我也是第一次做這個，沒想到按照網友的配方，做出來真的很好喫。就是把白菜幫洗幹淨切成小塊，曬到七成幹，然後多加點鹽揉搓，在加入多一點的蒜瓣，最後塞到密封的瓶子裏，按壓結實就可以了。聽網友說這冬菜下面條或餛飩也是一絕，改明我也一定要試試。
這是小米粥，哈哈，黑黑的小米粥，因爲裏面加了藍莓幹和無花果幹，所以才熬黑了。雖然黑，但喝着舒服啊。
這就是我家的早餐，發到網上後，有網友說：就像娘倆一樣，真好！不是一家人，不進一家門！確實我和婆婆，雖然也有一些代溝，但也有共同愛好的地方。感謝閱讀，明天見！
標題：兒媳婦想喫包子，河南婆婆就蒸包子火了，網友：真像娘倆，真好！
地址：https://www.100economy.com/article/120427.html