酸奶蛋糕口感比普通蛋糕更爲軟滑，而且做法也超級簡單，可以跟孩子一起完成，同時也促進寶媽和孩子之間的感情，可謂是一舉多得。而且酸奶的營養價值更爲豐富，蒸出來充分保留了它的營養，味道更是比普通蛋糕豐富很多。在制作過程中不用加入高糖高脂類的添加成分，不加入1滴油，不會過甜過膩。可以放心大膽地讓孩子喫到飽
准備材料：
低筋面粉100g，酸奶一瓶（約170g），白砂糖30g，雞蛋4個。
制作方法：1、准備好所有原料。蛋清和蛋黃分別放入兩個幹燥幹淨的容器之中。
2、蛋黃中倒入酸奶朝一個方向攪拌均勻。
3、篩入面粉攪拌均勻。（家中有葡萄幹或者蔓越莓幹的可以加到裏面口感更好）
4、打發蛋清的過程中分三次加入砂糖，打至有明顯紋路，能豎起小尖尖即可。
5、把三分之一的蛋白霜加到蛋液中上下攪拌均勻，倒入剩下的蛋白霜中以同樣的方式攪拌均勻。
6、倒入容器中，裝7分滿即可，不然容易漫出來。輕震兩三下把大氣泡震出來。
7、蓋上保鮮膜戳上幾個小洞中火蒸大40分鐘。
8、取出晾涼。
這樣健康美味的酸奶蛋糕就做成了。因爲是蒸蛋糕，口感溫潤入口即化。大人小孩都愛的一款蛋糕，朋友們學會了嗎？快來試一試吧！
標題：面粉中加入酸奶，不用烤箱在家蒸出不上火的蛋糕，孩子都喫撐了
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