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你敢信!廣西人真的把蔓越莓做成酸嘢了

by admin - 2024-01-13 33 Views

前不久

爲答謝東北“老鐵”

對“小砂糖橘”的暖心守護

189噸砂糖橘、沃柑

從南寧發往哈爾濱

緊接着

爲了答謝這份“答謝”

收到廣西砂糖橘的東北“老鐵”

回贈了10萬盒蔓越莓

當網友們還在眼饞的時候

已經有人花式开喫了

歡迎蔓越莓加入廣西酸嘢(yě)家族!

“三天不喫酸,走路打躥躥”。廣西作爲一個愛喫酸的省份,說起酸的食物,酸嘢絕對排第一。

酸嘢是遍布廣西、用蔬果醃制而成的酸品小喫。把脆爽的水果切塊或拍开,加米醋、小米辣、鹽和紅糖醃制,撒點辣椒粉或者椒鹽粉,除了酸味,鹹香甜辣層次遞進,各種味道峰回路轉,讓人根本停不下來。

廣西一直有“水果王國”之稱,這也給廣西人做酸嘢提供了得天獨厚的食材來源,沒有一顆果子能逃脫廣西的酸嘢攤。

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可以說,廣西的時令水果皆可“酸”——桃子、李子、菠蘿、梨、山楂、番石榴、楊桃、木瓜、獼猴桃、芒果……

網友:口水直流三千尺

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來源:新華網



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