每次帶小侄子去喫肯德基，他都會點一份勁爆雞米花，我覺得口感確實也好喫，跟着他常喫也跟着上癮了；有時候點一份不夠兩人喫，多點又覺得不太劃算；我就試試自己做了，味道還不錯的，現在我把做法分享一下，一起來看看吧。
做法：1、我先把雞胸肉清洗幹淨切成小塊，放到一個碗裏，加入適量的鹽、胡椒粉和點清，混合均勻後醃制大概15分鐘。
2、把醃好的雞肉丁放在裝到澱粉的碗裏滾一下，讓雞肉丁均勻地裹上一層澱粉；接着，我又把它們倒到裝有雞蛋液的碗裏，滾一下；最後，再放到裝到面包糠的碗裏，裹一層面包糠。
3、起油鍋咯！在油燒到6成熱的時候，我就把雞丁放進去了，炸到表面金黃就OK了。
光是看着這雞米花，就讓人垂涎欲滴了，還有那誘人的香氣，我忍不住就先來一塊了，酥脆、鮮嫩、嫩滑的口感，而且很入味，太可口了！小侄子喫了也說跟肯德基的勁爆雞米花一樣好喫哦，你也試試吧。
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標題：自制雞米花，外脆裏嫩，堪比KFC勁爆雞米花，一上桌被瘋搶
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