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分享5道適合秋冬季喝的湯,好喝又暖胃,天氣越冷越要喝,快收藏

by admin - 2023-09-05 47 Views

導語:分享5道適合秋冬季喝的湯,好喝又暖胃,天氣越冷越要喝,快收藏

天氣慢慢轉涼了,秋天的味道越來越濃,在飲食上要及時調整,不要再貪涼,建議大家入秋後要懂得養護胃部健康,對身體更有益。說到養胃,喝湯是不錯的方法,不僅對胃部好,還能補水潤燥。

分享5道適合秋冬季喝的湯,好喝又暖胃,天氣越冷越要喝,快收藏!快來看看吧,感興趣的話照着做。

一、番茄白蘿卜牛肉湯

做法:

牛肉切成小塊,浸泡十分鐘,再反復清洗幾遍,冷水入鍋,加入一勺料酒,大火煮幾分鐘,撇淨血沫。

處理幹淨後,撈出牛肉用溫水洗淨。

燉鍋內加水、姜片、蔥段,大火煮开,再放入牛肉,蓋上蓋子燉煮一個半小時,至牛肉軟。

白蘿卜去皮洗淨,切成小塊。番茄清洗幹淨,切成小塊。

牛肉燉熟了,加入白蘿卜塊燉二十分鐘,再放入番茄,繼續燉十分鐘。

最後加鹽調味,再放入少許香菜碎,就可以食用了。清爽不油,鮮美好喝又暖胃,添加了番茄、白蘿卜不怕秋燥。

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二、胡椒豬肚雞湯

做法:

豬肚裏外衝洗一下,將豬肚內壁刮幹淨,加入鹽、白醋、面粉反復抓揉,再衝洗幹淨,反復重復幾次。

然後將豬肚表面的肥油去掉,再加入鹽、白醋、面粉反復抓揉,讓豬肚變得幹淨無異味。雞剁成小塊,清洗幹淨。胡椒粒敲碎,用紗布包起來。

雞塊、豬肚、姜片放進鍋內,加入適量清水,煮开後撇掉浮沫,保持大火煮十分鐘,再轉小火燉煮,至豬肚變軟。

煮好後,撈出豬肚晾涼,切成小條,重新放進鍋內,加入鹽調味,大火煮五分鐘,就可以出鍋了。這道湯特別暖胃,天氣越冷越要喝,快收藏起來,隨時做。

三、菌菇蟲草花雞湯

做法:

菌菇隨意,這裏用幹香菇、茶樹菇,放進碗中,加水浸泡。泡發後,將菌菇清洗幹淨。新鮮蟲草花洗淨,再浸泡十分鐘。

雞剁成小塊,清洗幹淨,再冷水入鍋,加入料酒、姜片、蔥段,大火煮开,撇掉浮沫。處理幹淨後,雞塊撈出清洗幹淨。

接着將雞塊、菌菇蟲草花放進電燉鍋,加入姜片,點煲湯按鈕。燉好後,放入枸杞、鹽,再燜五分鐘,就可以出鍋了。

四、豆漿蘿卜鯽魚湯

做法:

鯽魚收拾一下,衝洗幹淨,再劃上幾刀,擦幹水分。白蘿卜去皮洗淨,切成小塊。枸杞洗淨,浸泡着。

鍋內加油燒熱,放入鯽魚,小火煎到兩面金黃。

接着放入姜片,煎出香味,再倒入適量开水,放入蔥結,煮开後轉中小火,煮十五分鐘。

最後放入白蘿卜塊,煮十五分鐘,再倒入豆漿、枸杞、鹽,煮五分鐘,就可以出鍋了。

五、山藥雞蛋湯

做法:

山藥去皮洗淨,切成小塊,放進料理機打成碎末狀。香菇洗淨,切成薄片。胡蘿卜去皮洗淨,切成小丁。雞蛋打進碗中攪散。青菜葉洗淨切碎。

鍋內加油,燒熱後放入香菇、胡蘿卜翻炒,炒兩分鐘,再倒入適量清水。

煮开後放入山藥碎,大火煮五分鐘,再放入青菜碎,煮兩分鐘。

最後加鹽、雞精調味,再淋入蛋液攪拌幾下,就可以出鍋了。這道湯比較簡單家常,老少皆宜,不妨常喝,讓胃舒服些。

以上五道暖胃湯記得喝,對身體非常好,快行動起來吧。我的分享就到這裏了,喜歡我,就請關注我吧。


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