昨兒燜了飯,作爲資深的端水大事,飯飯今天就特別關照一下面食黨。
簡單給你們分享這個餐廳一份88元的蒜香奶油芝士意面。
之前在餐廳喫到飯它,就一直對念念不忘,可一份大幾十,喫的肉疼。
憑借味蕾記憶在家復刻了一下,味道完全不輸餐廳的。
面條裹滿了醬汁,蒜香奶香結合充分滲透其中,超級濃鬱~
大明蝦、蒜蓉、黃油
奶油、芝士、意面
今天的做法味道完全不輸西餐廳。
芝士奶油控們一定不要錯過了!
煮意面的時候記得加點鹽和油。
可以讓面條更加的勁道,也能讓鹽味更好的融入到面裏~
黃油煎大蝦,味道頂呱呱,單喫味道都是一絕~
不洗鍋,直接下蝦頭,壓着煎出蝦油,這樣面就更鮮了。
蝦頭功成身退,直接下蒜末爆香,放點奶油,和芝士片煮开,沒有奶油就用牛奶代替。
把煮好的面放下去,簡單調個味。
最後放煎得焦香的蝦仁,蓋上片芝士~撒點歐芹碎,就是這個味超濃鬱~
試過才知道這道料理有多絕!
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標題:半價復刻餐廳招牌菜!鮮香濃鬱,一學就會
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