最近在網上，很多茶飲店都在搞一種很新的开店營銷：圍擋打卡，“未开先火”。
有的門店還在裝修，就有博主“花式曬圍擋”進行开業預告，收獲大量網友關注；有的品牌還鼓勵消費者“與圍擋互動”，由此提前發放福利，鎖定首批顧客。
了解完操作方法，我發現這似乎是個“小成本做火一家店”的好思路——
圍擋打卡興起！
最近不少茶飲店“未开先火”
最近，“圍擋打卡”的玩法，在網上格外火爆。
新店在裝修期間，就直接將互動福利打在圍擋上，鼓勵消費者打卡圍擋合影留念，在开業後，憑借照片到店免費領取經典產品——門店還沒开業，就已刷屏朋友圈。
各地還出現了一批熱衷“圍擋打卡”的博主：
社交平台上，很多博主分享“圍擋打卡”
通過發布門店圍擋照片，配上一小段文字介紹，在品牌官方正式官宣之前，搶先預告开店信息，激發網友的好奇心與期待值。
如果是“XX市首家”，還能快速引發當地用戶的討論。如霸王茶姬、茉酸奶、茉莉奶白等“當紅炸子雞”，更是流量密碼。
而前不久，茶顏悅色的圍擋，也讓深圳新店“未开先火”了一把。
有網友在小紅書上曬出，深圳長沙文和友門店裏再次建起茶顏悅色品牌圍擋，並配文“正在裝修中，即將开業”。這個消息，讓很多深圳小夥伴激動不已。
但相較茶顏以往跨城开店的創意圍擋，此次設計略顯“簡陋”，這也讓評論區的畫風逐漸走偏，甚至有人懷疑“是不是真茶顏”。
茶顏悅色官方账號緊急下場闢謠表示，“這家店確實是我們的店，但不是現制奶茶業態，而是一次零售業態的異地嘗試。”在發稿前，這家店圍擋已換成了傳統國風圖案，並標上了“茶顏的天貓品牌體驗店”字樣。
但這個小小的“圍擋烏龍”，讓很多當地消費者提前認識了茶顏悅色的深圳零售門店。
其實，平日裏，身邊小夥伴分享新店信息的話術，也總是離不开“圍擋”：
“你知道嗎？XX終於开到我們樓下了，圍擋已經立起來了！”
“昨天去逛街，我看見XX已經建起XX店的圍擋了，聽說下周就試營業了。”
可見，裝修期間“例行公事”的圍擋環節，已經被越來越多消費者關注。
我爲什么建議飲品店關注“圍擋”
對一家飲品店來說，與消費者建立連接，不是在开業當天，而是從裝修圍擋立起來的那一刻就开始了。
我採訪了多位飲品品牌負責人，他們大都表示，目前常規店型的施工周期通常在7天左右，商場店在15天左右，主打空間的大店型會達到1個半月～2個月。
其中大多負責人認爲，對於裝修工期在一周以上的店，圍擋階段是值得投入的，是新店有效的廣告牌。
1、提前預熱，圍擋是品牌的“开場白”
圍擋，往往決定了店鋪給周邊用戶的第一印象。
开吉茶館的上海首店籌備於疫情期間，爲了讓更多人了解品牌，制作了“雲圍擋”與隔空大家見面。
“圍擋是表達品牌態度的一個途徑，是門店和大家打招呼的‘开場白’。尤其對於首店來說，更需要表達品牌的頂層邏輯，讓用戶認識你是誰。”开吉茶館創始人鄭志文說。
而到了第二家店，鄭志文捕捉了年輕人喝茶的場景，把青年人喝茶的照片制作成剪影放在圍擋上，傳遞出歡迎大家成爲新場景一員的概念。
2、裝修階段就引發打卡潮，成本相對可控
“新店裝修期間，圍擋本就必不可少，至於噴白、噴紅、還是印刷門店信息，投入金額相差不大，不如借此機會與消費者互動起來，也不會帶來成本壓力。”山野泡泡的聯合創始人盧俊宇表示。
我了解到，目前市面上常見的圍擋，根據噴繪布、寫真布等材質的不同，通常每平方米價格在數十元到一、二百元不等。
加上一些品牌設計，讓博主、網友前來打卡合影，相當於一次小成本營銷。
开吉茶館首店圍擋，除了雲圍擋外，在线下，直接利用概念轉移，仿照古代茶鋪的門板，將廢棄的裝修板材切割成大小相等的長條狀，印上品牌logo，在廢物利用的同時，還進行了一次傳統文化的表達。
3、一批“圍擋打卡”博主正在崛起，不錯過任何一個曝光渠道
在圍擋上下功夫，也是爲專業博主提供素材，增加品牌曝光的途徑之一。
近兩年，隨着新消費賽道崛起，一批商業觀察博主成爲專業的“圍擋打卡者”，致力於第一時間分享所在城市的品牌動向。
除了頭部品牌以及當紅品牌外，一些新興品牌的創意圍擋也可以成爲談資，在社交平台上引發傳播。
杭州上城區的“Hello tea bar”，在开業前夕，將“好事要發生”的圍擋圖片上傳小紅書平台，該條圖文收獲了2萬+次的曝光。
4、一店一設計，其他行業早就开始行動了
在其他行業，圍擋設計早已被當做品宣重要一環。比如，知名連鎖品牌昔客堡Shake Shack，以創意圍擋出圈，通過一店一設計，在裝修階段就能引發打卡潮。
其近期籌備的成都萬象城店，直接將圍擋做成了藝術裝置，總共30米長，植入熊貓、蓋碗茶、麻將等成都元素，並將經典產品漢堡、薯條做成了立體造型，營造活潑氛圍感。
在餐飲之外的行業，也不斷湧現出創意圍擋的解決方案。比如，Apple 的蘋果輪廓、Hermès 的經典橘色，通過突出品牌logo、主題色等元素打造出高辨識度的圍擋設計，起到新店預熱效果。
今年都在开新店
消費者的爭奪，從开業前就开始了
今年开年以來，頭部品牌相繼公布萬店計劃，區域品牌走出區域，一批新興品牌也在崛起。不少創業者都感受到，“开新店”似乎成爲今年茶飲行業的主題。
企查查數據顯示，今年1~6月（27日），全國餐飲相關企業的新注冊量已達到202.2萬家。
越來越多新店湧入市場，消費者注意力的爭奪，從开業前就已經开始了。
那么如何利用圍擋，投入小成本撬動大流量？我總結了3個小思路：
突出品牌調性，做出設計感，是圍擋吸睛引流的第一步。
蜜雪冰城的圍擋，通常印刷有巨大的雪王IP。尤其在海外店籌備期間，大大的雪王logo總是率先出圈，在社交網絡刷屏。
對於一些新興的獨立小店，還可以借助圍擋進行小成本營銷。
比如，鄭州的尋常冰事，开在當地一個文化創意園中，綠皮圍擋上只貼了4張海報，上面寫着“鄭州首家韓式雪花冰店，不湊合不迎合，好喫就完事”，“彥祖和傑倫都沒有我的微信，而你可以有”等等，引發不少路人駐足圍觀。
這個做法，在詼諧幽默的內容中，將門店信息一一精准傳達，可以說是四兩撥千斤，讓附近用戶印象深刻。
在圍擋上釋放活動信息，提升顧客捕捉率。
比如，山野泡泡作爲雲南品牌，在成都、深圳首店搭建圍擋時，除了介紹主打產品，突出品牌特色，直還接提出“募集千名喫瓜群衆，1千份產品免費送”，調動起消費者的好奇心與參與感。
爺爺不泡茶金橋永旺店开業時，在圍擋上貼出互動方式，鼓勵路人在圍擋上籤名後發抖音/朋友圈，由此可免費獲得招牌飲品一杯，抖音/朋友圈保留一年，還可以在周年慶時得到品牌12張飲品兌換券。
其聯合創始人於麗娜認爲，從圍擋階段，到門店試營業、正式开業，开業前夕的活動串聯，是一套營銷組合拳。
在圍擋階段進行福利激勵，幫助門店鎖定了首批顧客；而通過籤約打卡玩法，增加品牌曝光，則是爲开業造勢。
歸根結底，在行業加速奔跑的當下，品牌都在尋找機會，吸引更多用戶目光，不放過任何一次與消費者溝通的機會。
好的圍擋設計，能讓品牌在消費者心中提前種下種子，先聲奪人。
這或許就是“處處留心皆品牌”吧。
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標題：新店开業，最近流行“圍擋營銷”！茶飲都开始提前搶顧客了
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