國慶來了，豬肉的新喫法，學完廚藝，來國慶家庭聚餐炫耀一下
豬肉炒結
原料：黑豬肉、蔥、姜、蒜、花椒、八角、香草果、花椒
試試紫菜結和紅燒肉
燒肉需要五花肉才能入味。每一口都是肥瘦相間，不油不膩
豬的皮應該用刀去除。當你撓它的時候，你會發現豬皮真的很髒，洗不幹淨。
海帶結我用的是新鮮海帶，洗淨泡發，蔥姜切碎。
由於肉比較新鮮，喜歡洗大塊的水，下鍋過冷水，水放小火，煮一會，撈出。
將煮熟的肉切成塊
鍋中放少許油，熱油中加入冰糖和少許水，中火慢燉，直至冰糖完全融化，大泡泡變成小泡泡。紅糖的顏色離不开人，要一直慢慢攪拌，觀察糖的變化。
炒至色至此，下諸功，倒入肉，用力翻炒使肉沾上色，倒入一大碗熱水，加入熱酒、鹽、醬油，大火燒开。
把火調小，用文火燉大約40分鐘，或者直到湯幾乎變稠。
加入球芽，用文火煮約15分鐘。從鍋裏出來的肉很好喫。搭配米飯和煎餅一起喫，味道棒極了！當然gelp也可以換成土豆或者土豆粉
營養價值
1、豬肉蛋白質是一種優質蛋白質，含有人體必需的全部氨基酸。2、豬肉中含有豐富的鐵質，是人體血液中紅細胞生成和維持的重要元素。3、豬肉是維生素的主要來源，尤其是豬肉中含有豐富的維生素B1。4、豬肉中還含有較多的維生素B2，對脂肪的合成和分解有重要作用。
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標題：國慶節到了，豬肉新喫法，學會做之後，讓你在國慶家宴上露一手
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