平時喜歡喫素食的朋友有福了，今天給大家介紹一個素丸子的制作過程，今天使用的原材料是土豆，當然如果你不喜歡喫土豆可以把土豆換成你喜歡的素食，比如說蓮藕、紅薯、芋頭、玉米等等都是沒有問題的，制作的過程中也可以根據你的口味進行調料搭配，你喜歡什么調料就加什么調料，你喜歡喫甜的可以加糖，你喜歡喫鹹的可以多加鹽，你喜歡酸的能加醋。
首先是把土豆去皮打碎，擠壓成泥的形狀，經量的把每一塊土豆塊都擠壓成泥，可以用帶有控的擠壓器，這樣擠壓的時候沒有那么的累，擠壓的土豆泥會從擠壓器的孔中穿過。
打成碎泥了之後在土豆泥裏面加入生粉，鹽，玉米，老抽等等你喜歡的作料，個人還會加一點的花椒粉，這樣喫起來非常的有感覺，當然你可以不加，沒有玉米配料你可以加花生，瓜子進去都是無所謂的，當然你喜歡辣的話建議加芥末之類的。
把上面說的材料都混合打散，然後把土豆泥捏成一個球狀的東西，這樣比較方便拿來炸，這道菜也是可以這樣直接放進電飯煲蒸的，這樣的話味道會比較淡，個人口味淡的可以嘗試。
燒一鍋油，油要菜籽油比較好，菜籽油首先是素的，比較符合素食的這個理念，而且它比花生油清淡，對身體傷害沒有那么大，炸出來後還可以用來炒菜，是一舉多得的寶物。
給土豆球裹一層面包糠就可以下鍋炸了，這個炸也是關鍵，要記得給他翻身，避免他一半熟一半生，把自己喫出兵來了，不要太擁擠的一次倒完下去，要一個一個的夾下去放會比較好。
鐺鐺鐺，一道可口的炸土豆球就這樣大功告成了，可以撒一點番茄醬、甜面醬、沙拉醬等等配着喫，如果你也跟我一樣喜歡這道菜，趕緊動手試試吧，真的非常的好喫。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：獨家素丸子制作，自己做的味道一點也不比大排檔的差，健康實惠
地址：https://www.100economy.com/article/52979.html