隨着社會的發展，人們的生活水平有了很大的提高。肉類包括在一日三餐中。除了常喫的豬肉、牛肉，魚也是人們餐桌上常喫的一道菜。准備魚的方法也很多。在我國著名的八個菜系中，經典的魚有5個。喫過的一定是喫貨。
第一種：松鼠鱖魚，這是一道江蘇菜中的經典名菜。形如松鼠，外脆裏嫩，酸甜可口。它受到許多人的喜愛。這道菜也很難。魚一定要切得很細，炸的時候不能壓碎。成品也像一件藝術品，味道也很好。喫過的人一定是喫貨。
第二種：西湖醋魚，這是浙菜中非常有名的一道菜。通常以草魚爲原料。做好後澆上一層滑潤油潤的糖醋。魚喫起來又鮮又嫩，味道也酸酸甜甜的。喜歡酸甜口味的人絕對不能錯過這道菜。是的，味道好極了！
第三種：水煮魚，這是川菜中非常經典的一道菜。魚被切成塊，然後加入辣椒粉、豆芽等配料。喫起來很嫩，很好喫。現在很多餐廳都有這道菜，制作方法比較簡單，而且口感非常嫩滑，深受大家的喜愛。
第四種：臭鱖魚，這是一道非常經典的徽菜。這道菜是用鱖魚做的，工藝比較復雜。成品後，聞起來很臭，喫起來很香。肉質細嫩，爽滑爽口，保留了鱖魚的原汁原味。許多人會慕名前來品嘗。愛喫的人一定是喫貨，聞起來不會嫌棄。
第五道：剁椒魚頭。這是一道湘菜中的經典名菜。它以魚頭爲主料，然後淋上剁椒。許多人的最愛。你喫了幾道菜？
中國經典的“五種魚”，只有喫遍了才算是一個合格的喫貨。你喫過多少種？
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標題：八大菜系中經典的5種魚，松鼠桂魚上榜，全喫過的是“喫貨”
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