Home 美食100 流行餐單 早餐就做這種餅,軟糯香甜,不放一滴油,味道好喫又健康!

早餐就做這種餅,軟糯香甜,不放一滴油,味道好喫又健康!

by admin - 2024-07-10 22 Views

紫薯屬於粗糧,營養豐富,顏色鮮豔,除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。好處多多的紫薯當然要多喫,我今天介紹的紫薯餅是一道無論大人還是小孩都愛喫的小甜品,做法非常簡單,做出來的紫薯餅一口咬下去,又香又軟,糯糯的甜甜的特別好喫,最重要的不用放一滴油,好喫不油膩哦~大家快來試試~

芝麻紫薯餅

【材料】:紫薯300克、糯米粉100克、糖粉35克、白芝麻適量、好立克粉(或者奶粉)50克

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【做法】:1、紫薯去皮後切成塊,蒸熟;

2、蒸熟後的紫薯壓成泥,太幹的話可以加一點點水;

3、到入糖粉(如果沒有糖粉可以用料理機把白糖攪拌成粉,或者直接用少許溫水融化白糖倒入紫薯泥內);

4、倒入糯米粉和好立克粉(奶粉);

5、攪拌均勻後揉成光滑不粘手的面團,根據情況看看要不要加一點水;

6、面團分成大小一樣的劑子,搓圓按扁;

7、兩邊都粘上芝麻;

8、烤箱預熱180°。放在中層上下火烤20分鐘即可;

成品口感特喜歡。咬一口,美滋滋的。

【小提示】:

1、不用芝麻的話,用椰蓉代替口感更加綿軟;

2、可以用不粘平底鍋裏刷層薄薄的油兩面煎一下,煎後會更香,我這個是烤的,少油更健康。


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標題:早餐就做這種餅,軟糯香甜,不放一滴油,味道好喫又健康!

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