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湖南邵陽口味菜,這種小店很下飯!

by admin - 2024-06-11 8 Views

湖南邵陽地處湘南,這裏的美食衆多,既有口味菜還有家常土菜,今天就帶大家來一家小店打卡特色土菜,喫喫邵陽寶慶風味。

美食推薦:沙鱉,邵陽的特色菜,精選小沙鱉,油爆之後,配以辣椒和大蒜一起烹飪,喫起來肉質鮮嫩透着鮮辣,是一道十足的口味菜。

生煎牛肉,精選邵陽黃牛肉,切片,在滾燙的辣椒油鍋裏燙10幾秒,撈出喫,牛肉鮮嫩彈牙,帶着濃鬱的辣椒香味。

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邵陽炒雞,用的邵陽羅市橋的土雞,茶油爆炒,新鮮的雞肉,嫩而不柴,喫起來油香清潤,口味十足,下飯和下酒口味十足。

邵陽粉蒸肉,五花三層的肥碩相間肉,搭配邵陽特色粉蒸肉粉末,原汁原味蒸,喫起來肉的油脂豐腴,肥而不膩,來邵陽一定要打卡的菜。

小魚小蝦,邵陽靠近資江,支流小溪裏面撈出來的小魚小蝦,慢火烘焙,搭配韭菜一起炒,香氣濃鬱,伴着米飯喫,真的下飯。

扎菜炒肉,邵陽扎菜,豆角或者榨菜、還有幹黃瓜菜,直接炒肉絲,既可以做早餐的粉面碼子,也可以做下酒菜,邵陽版的某幹媽下飯菜。

口味香幹,邵陽菜對豆類食品的制作可謂是豐富多彩,香幹做的滑嫩又帶着濃鬱的豆香味,香幹喫起來口感嫩而緊實,口味俱佳。

大家喜歡邵陽菜的,可以來這種小店尋味打卡!


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