冬季的時候天氣寒冷，比較幹燥，而飲食上一般傾向於食用溫補的食物，並且因爲天氣寒冷，導致喝水量也減少，因此在冬季的時候人就比較容易上火，導致長痘痘，口舌生瘡等等的症狀，那么在冬季上火的時候適宜喫什么呢？
荸薺是冬季的節令食物，本身性寒，有清熱降火，涼血生津等等的功效，那么在食用荸薺的時候要注意一定要削皮，要清洗幹淨，因爲荸薺長在泥裏，外皮上會附着一些細菌和寄生蟲。荸薺在食用的時候也可以選擇煮水喝，荸薺可以和甘蔗一起煮水，味道清甜，也能夠清涼降火。
白蘿卜能夠降火這也是大家都知道的，尤其是在冬季需要進補的時候，很多人會選擇羊肉和牛肉，而羊肉和牛肉都是溫補的食物，尤其是羊肉，喫多了則有可能導致上火，因此在烹飪的時候，可以選擇蘿卜羊肉湯。
在冬季的飲食中，除了喫降火的食物之外，平時的飲食也要有所注意，少喫容易上火的食物，例如火鍋，零食，油炸食品，辛辣的食物等等，還有就是在進補的時候也要注意，溫補的食物不要一次性食用過多，因爲溫補的食物喫多了也有可能會導致上火。平時的飲食最好是清淡口味的，烹飪方式一般選擇蒸煮，不要過多的選擇油炸，烘烤這類。
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標題：冬季上火喫什么好？喫這三種食物清熱降火
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