一年之中最美好的季節來臨了，天氣一天比一天暖和起來，大地一片暖暖的春意，眼看着幹枯的樹幹也要慢慢的鑽出新芽了，植物們迎來了復蘇的時刻。孩子們也迎來了一年中長身體最快的時刻，這個時候的身體經過了一個冬天的休眠以後也开始活躍起來了，所以這段時間給身體補充足夠的營養是最重要的事情。
春天一切都迎來了新的开始，孩子們的身體也在慢慢的成長強壯起來，這時候我們就應該做一些補充身體能量的食物給孩子補充身體的需要。用他們兩種材料搭配起來，味道是非常鮮美的，而且還比牛奶更補鈣，比牛肉更能強壯身體，多做給孩子喫的話，既能補鈣就能強身健骨，孩子的各自就會比同齡人要長得快長得扎實。
【豆腐盒子】
【材料】：豆腐、五花肉、蔥、姜、食鹽、蒜、小米椒、料酒、生抽、胡椒粉、芝麻油、雞蛋、食用油、郫縣豆瓣醬、米醋、澱粉水。
【做法】：
1、先玩大盆中倒入一些清水，水中放入一勺食鹽，攪動一下讓食鹽融化开，把豆腐整塊放進鹽水中浸泡一下，大約泡五六分鐘就好，這樣能夠增加豆腐的筋性，做的時候就不容易散掉了。
2、泡好鹽水的豆腐切成半釐米的薄片，然後再從中間切一刀，把豆腐片切得小一些，也可以直接用大一些的薄片，就不用切开了。
3、切點大蔥白和姜末，幾個小米椒切成辣椒圈，再切幾根小蔥，切成蔥花，再拿一塊五花肉切成薄片以後，把切過的大蔥白和姜末放在肉片中，把它們一塊剁成肉末。
4、肉末剁好了以後放入碗裏，往裏面倒一些料酒去腥，再倒入少許生抽和一勺食鹽，再撒點胡椒粉和芝麻油，最後再打入一顆雞蛋，一個方向把肉餡攪拌上勁，雞蛋能夠使肉餡更鮮嫩。
5、拿一片豆腐把肉餡均勻的抹在上面，再放上一片豆腐把肉餡夾起來，鍋中倒點油進去，油稍微熱的時候放入做好的豆腐盒子煎一下，底面煎黃了以後再煎另一面，豆腐的兩面煎黃，肉餡熟透的時候就可以出鍋了。
6、鍋中留底油，放入蒜末和小米椒，炒出香味以後再加入一勺郫縣豆瓣醬，炒出豆瓣醬的紅油後再加入少許的米醋，攪勻後倒入一些澱粉水，煮濃稠後關火，把湯汁澆在豆腐盒子上面，最後撒上小蔥花就可以享用了。
把豆腐和五花肉搭配起來，味道是很鮮美的，豆腐吸收這肉餡的味道，喫起來很好喫！而且它們的功能很強大，既能補鈣還能強身健骨，使孩子們再長個的時候能夠獲得充足的營養，不但能長個大高個，還能更加的強壯！不過要是做給孩子喫的話，裏面辣味的食材就不要加了！
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標題：此兩種食物搭配起來，比牛奶補鈣，比牛肉強壯身體，孩子長個快
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