海帶又稱海帶，盛產於遼寧、山東、福建等地。夏、秋季採收。從海裏打撈出來後，除去雜質，用水衝洗幹淨，曬幹或短暫風幹，切段曬幹備用。味鹹，性寒，歸肝、脾、腎經。具有清熱化痰、軟堅散結、利尿消腫的功能。
現代藥理研究證明，海帶不僅具有止咳、平喘、降血壓、降血糖、保護胃腸粘膜、止血等功效，而且（昆布多糖）還具有降血脂、抗凝、抗腫瘤、和抗輻射作用。海帶提取物還可以提高心肌收縮力，具有強心作用。海帶不僅是治療疾病的良藥，還含有多種對人體有益的微量元素。每100克幹海帶晶含蛋白質8.2克、碳水化合物56.2克、粗纖維9.8克、鈣177毫克、磷216毫克、鐵15毫克、硫胺素、核黃素0.09毫克。 0.36毫克煙酸和6毫克煙酸L。海帶還富含碘和氨基酸。
你平時喜歡喫海帶嗎？
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標題：海帶可不僅僅是一盤菜，它的功效大着呢？你可別忽略它
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