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买白酒時注意這幾點,分清純糧酒和勾兌酒的區別,從此不再困擾

by admin - 2023-11-27 34 Views

“餃子就酒,越喝越有”,“酒是糧食精,越喝越年輕”,“舉杯望明月,對影成三人”,關於酒的俗語和詩句有很多,酒席酒席,無酒不成席,酒給我們帶來了很大的享受,正因爲酒的存在,使得我們家庭聚會的氣氛更加的融洽;正是因爲有酒的存在,使得我們與客戶的溝通更加順暢;正是因爲有酒的存在,使得我們哥們相聚更加的有氣氛。

朋友聚會要喝酒,家庭團聚要喝酒,結婚生子要喝酒,升學就業要喝酒,酒已經成了我們生活的必需品了,適量的喝一點白酒不僅可以增進感情而且可以促進血液循環,起到催眠的作用;還可以刺激胃液和唾液的分泌,起到健胃和止痛的作用。

面對琳琅滿目的白酒,有些人就怕挑花了眼,买不到好的白酒,今天就分享一些小技巧,买酒時注意這幾點,分清純糧酒和勾兌酒的區別,從此遠離困擾。

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首先,我們要理清兩個概念:糧食酒和勾兌酒。

糧食酒是指在酒曲的作用下,經歷蒸煮、發酵、取酒等步驟,一般需要3個月左右時間,醬香型則需要1年時間,釀出的新酒不能馬上販賣,還要存放一段時間。

勾兌酒,嚴格的說勾兌是一種工藝,各種香型的白酒同樣有勾兌的流程,但此勾兌是指不同輪次的酒、以及不同年份的酒之間的勾兌,這種勾兌酒是絕對沒問題的,可以放心飲用。而我們通常所說的勾兌酒是指直接用水和食用酒精勾兌而成,沒有經歷釀造過程,通過添加香料等物質,調成不同的度數、不同香型的白酒。勾兌酒行話講叫“三精一水”,酒精+香精+糖精+水。

愛喝白酒的人要留意了,白酒分糧食酒和勾兌酒,喝錯會出事的,一定要仔細分清楚。

一看標准,我國的白酒執行標准:GBT10781-2006是固態法白酒的執行標准,是採用純糧食爲原料,是曲經固態發酵產生的酒;GBT20822-2007是固態結合法白酒的執行標准,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒;GBT20821-2007是純酒精酒的執行標准。酒精酒建議不要購买。

二加入清水,取一個透明杯子,倒入白酒,然後將清水澆入其中,杯中的顏色沒有變化的是勾兌酒,顏色變渾濁的是純糧食酒。

三聞,這是最笨的辦法,卻也是最行之有效的方法,經常喝酒的人都知道,如果當天喝完酒,酒杯沒刷,第二天把酒杯拿過來聞一下,酒杯上還帶有明顯的酒香,那一定是純糧食酒,反之則是酒精酒。

买白酒時,一定要睜大雙眼,看准以上幾點,爲了您和家人的幸福,要喝好酒、要少喝酒,您學會了嗎?酒雖好,不要貪杯,適量而至,切記不要酒後駕車,那是相當的危險。



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