中國的美食種類有很多，因此中國最不缺的就是喫貨，他們最喜歡的事情就是品嘗各種美食的味道。不僅有各種各樣的家常菜，還有很多的地方特色菜。比如重慶的雞公煲、北京的烤鴨、天津的狗不理等，都是很有名的特色菜品。大家去一座城市遊玩，最不能錯過的就是這座城市裏的特色美食。
地三鮮
配料：
茄子2個、土豆一個、柿子椒一個、玉米油適量、蔥姜蒜少許、八角一個、豆豉少許、精鹽少許、味精少許
烹飪步驟：
1.紫茄子洗淨掰成塊
2.土豆，青椒
3.分別切塊
4.蔥姜蒜
5.熱鍋涼油放入蔥姜蒜爆香，加入大料，豆豉。
6.放入茄子翻炒，加入料酒
7.加入土豆
8.添加適量开水燉至15分鐘左右。
9.加入青椒塊，加入少許鹽味精出鍋
10.盛入盤中，下飯好菜
烹飪小貼士：
1.可以適量加一些生抽、蠔油勾芡一下，口味和色澤會更飽滿些。
標題：東北經典名菜地三鮮，味道鮮美，滑嫩入味，是孩子們的最愛
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