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12月一碗湯,郎中少幫忙,建議要多喝這湯,潤燥去火,早食早受益

by admin - 2024-11-30 8 Views

奶白菜胡蘿卜燉鹹豬骨湯的制作技巧】

選購一些食材:選購奶白菜60克(奶白菜是一種常見的青菜,葉片非常嫩綠,富含多種營養元素,植物纖維很高,能夠加速腸道蠕動,每天喫也不會長胖),鹹豬骨500克左右(鹹豬骨是用新鮮豬骨加工而成的特色美食,風味獨特,煲湯非常鮮美),一大塊老姜,胡蘿卜2個(胡蘿卜又叫紅蘿卜,色澤特別好看,富含多種維生素,胡蘿卜素氨基酸,胡蘿卜的食用價值高,一般可以燉湯或炒着喫,冬天喫它正當季),少許料酒,食用油少許,一小勺胡椒粉,幾個蜜棗,一塊陳皮,其他。

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詳細制作過程:

第一步:提前准備好奶白菜,鹹豬骨,胡蘿卜和陳皮等食材,先把胡蘿卜徹底洗幹淨,去皮切成滾刀塊,放在碗中備用。

第二步:奶白菜的根部切掉,葉片反復清洗幹淨,最後控幹掉水分,蜜棗洗淨備用,陳皮用溫水泡發,刮掉白色的物質,洗淨控幹水分即可。

第三步:鹹豬骨放在器皿裏,加上少許淘米水和清水,記得要多泡一會兒,將裏面的鹹味泡出來,准備好奶白菜,胡蘿卜和鹹豬骨,开始制作這道奶白菜胡蘿卜燉鹹豬骨湯。

第四步:准備好幹淨的砂鍋,鍋中放入胡蘿卜和鹹豬骨,放入陳皮和姜片,加上冷水1200毫升,开大火燉煮40分鐘。

第五步:最後下入奶白菜,將其燉煮幾分鐘,讓食材的營養都煮出來,調入一些胡椒粉和食鹽,讓湯品迅速攪動,撒上蔥花即可出鍋,這款奶白菜胡蘿卜燉鹹豬骨湯就可以享用了,特別受年輕人的喜歡。

奶白菜胡蘿卜燉鹹豬骨湯的食用好處:

奶白菜胡蘿卜燉鹹豬骨湯是特別美味的家常靚湯,選用奶白菜,鹹豬骨和胡蘿卜燉湯,富含胡蘿卜素,維生素和微量元素,清熱潤肺,清熱瀉火,對我們的身體有很多益處,別不懂喫。

奶白菜胡蘿卜燉鹹豬骨湯的禁忌:

總之,奶白菜胡蘿卜燉鹹豬骨湯雖美味,但食用時亦需根據個人體質和健康狀況適量選擇,以確保飲食的健康與安全,冬天可以適量食用。

各位網友們,你們是否掌握這款奶白菜胡蘿卜燉鹹豬骨湯的正確做法嗎?(本文的配圖都出自網絡)


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