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蒸饅頭時,別只會傻傻的加酵母,少了“它”,難怪饅頭喫着不香甜

by admin - 2023-11-20 48 Views

蒸饅頭時,別只會傻傻的加酵母,少了“它”,難怪饅頭喫着不香甜

饅頭已經成爲了我們國家最傳統的一種面食了,而且饅頭最主要的食材也就是由面粉爲主料發酵而成的,而且饅頭喫起來也是香甜松軟的,有很多的人在早餐的時候都是非常喜愛喫一些饅頭的,饅頭的價格也是非常便宜的,現在到處都是有賣的,但是現在人們對於外面的食品安全問題,確實是挺讓人不放心的,所以現在有很多的人都會自己在家裏蒸饅頭,但是蒸饅頭卻沒有那么的容易,如果稍微一個不注意,很有可能蒸好之後的饅頭就會特別的硬,而且喫起來一點都不香甜。

但是說到蒸饅頭,在蒸饅頭的過程當中最重要的一個步驟也就是和面發酵了,想必大家也都是知道的,在和面發酵的時候最離不开的就是酵母了,但是光加入一些叫我們那肯定是不夠的,所以說在蒸饅頭的時候,有很多的人都會傻傻的加酵母,但是如果是少了他的話,難怪做成之後的饅頭,喫着不香甜,其實我今天給你們說的也就是白糖,如果加入白糖之後,不僅能夠有助於面團發酵,而且還能夠讓正好之後的饅頭喫上去,更加的香甜。

在蒸饅頭的過程當中,最重要的一個步驟也就是和面發酵了,如果面發酵不好的話,那么正好的饅頭肯定是不會好喫的,所以說在下次蒸饅頭的時候,一定在往饅頭中加入一些白糖,這樣可以讓蒸好之後的饅頭喫着更加的香甜,而且饅頭也會喫着更加的軟弱,保證你們蒸好之後的饅頭就像是饅頭,店裏面买的饅頭是一樣的。


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